Kotelet naturel
€ 16,75
Kotelet met champignon-roomsaus
€ 17,95
Wiener schnitzel
€ 16,95
Boerenschnitzel
(met champignons, uien, groenten en spek)
€ 18,45
Wiener schnitzel met jagersaus
€ 18,45
Schnitzel á la Belgrado
(met paprika, uien, champignons, olijven en afgegratineerd met een laagje kaas)
€ 18,45
Wiener schnitzel met zigeunersaus
€ 18,45
Schnitzel papillon
(is een romige saus met uien, champignons en paprika)
€ 18,45
Varkenshaas met champignon-roomsaus
€ 19,85
Varkenshaas Normandië
(een calvadossaus met champignons, ui en appel)
€ 20,25
Cordon Blue
€ 17,95
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
Gebakken zeetong met ravigottesaus
€ 32,95
Gebakken zeetong Picasso
(met gebakken vers fruit)
€ 34,45
Gebakken paling
(indien vooradig)
Dagprijs
Gebakken kabeljauwfilet met ravigottesaus
€ 18,95
Zweedse kabeljouwfilet
(kabeljauw overdekt met gerookte zalm, asperges en kaas)
€ 21,25
Gebakken scholfilet gevuld met gerookte zalm
en overgoten met garnalensaus
€ 18,95
Gebakken mosselen met ravigottesaus
€ 16,55
Vistrio
(vangst van de dag)
€ 21,45
Gebakken zalmmoot met romige vissaus
€ 20,95
Visduo van zalmmoot en roodbaars
met kreeftensaus
€ 20,75
Gebakken tonijnbiefstuk
overgoten met champignon-roomsaus
€ 16,35
Gebakken roodbaarsfilet
met kreeftensaus
€ 19,35
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
Kogelbiefstuk naturel
€ 19,15
Kogelbiefstuk met gebakken champignons
€ 19,95
Kogelbiefstuk met stroganoffsaus
€ 19,95
Biefstuk van de haas naturel
€ 21,95
Biefstuk van de haas met gebakken champignons
€ 22,95
Biefstuk van de haas Speciaal
(met champignons, uien en spek)
€ 23,25
Biefstuk van de haas met stroganoffsaus
€ 22,95
Biefstuk van de haas á la maison
(bereid naar oud familierecept bestaande uit een rodewijnsaus met tijm en Griekse rozijnen)
€ 23,45
Biefstuk van de haas met roquefortsaus
€ 23,25
Biefstuk van de haas au poivre
€ 22,95
Sirloin Steak
(heerlijk stuk rundvlees van 450 gram, vergelijkbaar als een grote entrecote)
€ 23,80
Entrecote naturel
€ 20,25
Entrecote met kruidenboter
€ 20,85
Entrecote au poivre
€ 21,45
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
Enkele gerechten hebben wij geselecteerd die wij u van harte aanbevelen! Uiteraard zijn al onze gerechten een specialiteit, echter over de onderstaande gerechten worden wij geroemd door onze vaste gasten!
Satéspies (van de varkenshaas)
€ 16,55
Kipsaté aan de spies
€ 15,35
Biefstuk van de haas 'Opera'
(Malse biefstuk overgoten met een rode wijnsaus met kippenlevertjes, champignons, uien en spek)
€ 24,35
Cajun schotel
(Stukjes haasbiefstuk in een heerlijke zoet/zure saus Mexicaanse saus)
€ 20,25
Kipcajun schotel
(Stukjes kipfilet in een heerlijke zoet/zure Mexicaanse saus)
€ 17,35
Rib eye met Mexicaanse saus
(heerlijke rundersteak van het rib met een oogje vet met een pittige rode saus)
€ 21,95
Chateau Briand (minimaal 2 personen)
(Fantastisch stuk ossenhaas aan tafel gesneden. Daarbij wordt een stroganoffsaus geserveerd, die aan tafel wordt bereid)
€ 49,95 voor 2 personen
(Mogelijk onder voorbehoud, indien voorradig)
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
Speciaal voor de grote eters onder ons hebben wij enkele gerechten geselecteerd die een grote hoeveelheid bevatten.
Spare Ribs (onbeperkt)
€ 19,95
Sirloin Steak (600 gram)
( heerlijk stuk biefstukvlees, vergelijkbaar als een hele grote entrecote, ook met een randje vet)
€ 26,60
Grote vleesspies (450 gram)
(Haasbiefstuk, varkenshaas, kipfilet, ui en paprika aan een spies, geserveerd met warme sauzen)
€ 23,50
Vleesschotel (400 gram)
(Kwartet van 4 soorten vlees: Biefstuk, karbonade, kip en schnitzel. Geserveerd met 2 warme sauzen)
€ 22,95
Grote boerenschnitzel (500 gram)
(Grote wiener schnitzel met ui, spek, champignons en groenten)
€ 20,50
Holzällersteak (400 gram)
(3 stuks gemarineerde varkenslappen met bijpassende sauzen)
€ 19,75
Kalfs T-Bone (500 gram) 2 stuks
€ 27,35
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
Kalfs T-bone (500 gram) 2 stuks
€ 27,35
Kalsbiefstuk met champignons-roomsaus
€ 22,90
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
Halve haan
€ 16,50
Poulet á la Birma
(kipfilet overgoten door kerriesaus met ham, banaan en kokos)
€ 17,85
Kippenschnitzel
€ 17,35
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
Vega cajun schotel
€ 16,50
Vegasteak met pepersaus
€ 19,25
Gebakken oesterzwammen
€ 15,95
Vegaschnitzel Papillon
(vegetarische schnitzel met een romige saus met champignons, paprika en ui)
€ 17,25
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met diverse groenten, gebakken aardappels en mayonaise.
= Vegetarisch
|
|
