Diner & Menu

Groepsdiners aan tafel

 

 

Voor grotere gezelschappen hebben wij verschillende menukeuzes . De tafels worden met tafellinnen & linnen servetten ingedekt. De gasten kunnen plaats nemen aan tafel en kiezen uit de verschillende gerechten van het menu. Desgewenst maken wij een menukaart voor u op maat met uw favoriete gerechten!

Walking Dinner

De walking dinner, een ideale manier om uw gasten te ontvangen op een meer losse en informele sfeer. Verdeeld over de avond serveert ons personeel kleine gerechtjes die handzaam en van onberispelijke kwaliteit zijn. Geserveerd op kleine bordjes, glaasjes en amusebakjes. Dus geen lange tafels maar een informeel diner aan statafels en leuke zithoekjes om optimaal te kunnen netwerken of ongedwongen te kunnen genieten van het beste van beide, borrel en dineren. Nét even iets anders !

Koude gerechtjes, o.a.:

  • Garnalensalade
  • Meloencocktail
  • Carpaccio met pestodressing en pijnboompitjes
  • Haring tartare
  • Zalmmouse

Warme gerechtjes o.a.

  • Gegratineerde champignons
  • Tomatensoepje & kerriesoepje
  • Runderstoofpotje
  • Gebakken scampi’s in knoflook
  • Varkenshaas Normandië
  • Biefstuk au poivre
  • Kip cajun
  • Frites in puntzak

Dessert gerechtjes

  • Tiramisu
  • Roomijs met fruit
  • Bavaroismousse

32.50 p.p.
– Minimaal 20 volwassenen

3-gangen menusuggestie

Vooraf op tafel

  • Stokbrood met kruidenboter

Keuze voorgerecht – aan tafel geserveerd

  • Tomatensoep
  • Groentensoep

Keuze hoofdgerecht – aan tafel geserveerd

  • Biefstuk van de haas met gebakken champignons
  • Gebakken varkenshaas met champignon-roomsaus
  • Gebakken scholfilet met ravigottesaus
  • Wiener schnitzel met champignon-roomsaus

Bij alle hoofdgerechten serveren wij frites, gebakken aardappelen, twee warme groenten, rauwkost, stoofperen of appelcompote en mayonaise.

Dessert – aan tafel geserveerd

  • Coupe roomijs met vanille-ijs, aardbeienijs, vruchtjes en slagroom
Menu Biefstuk v/d haas 29.50 p.p.
Menu Varkenshaas 27.50 p.p.
Menu Scholfilet 23.50 p.p.
Menu Wiener schnitzel 23.50 p.p.

– Minimaal 20 volwassenen

Giant Dinnermenu

Luxe keuzemenu

Vooraf op tafel

  • Luxe steenoven brood met kruidenboter

Keuze voorgerecht – aan tafel geserveerd

  • Rundercarpaccio
  • Verse meloen met serannoham
  • Gegratineerde champignons
  • Gebakken scampi’s in knoflook
  • Griekse salade

Keuze soepen (voor- of tussengerecht) – aan tafel geserveerd

  • Groentensoep
  • Tomatensoep
  • Franse uiensoep
  • Kerriesoep
  • Champignonsoep
  • Keuze hoofdgerecht:

Keuze hoofdgerecht – aan tafel geserveerd

  • Hollandse biefstuk met peper-roomsaus
  • Kipsaté met huisgemaakte satésaus
  • Gebakken zalmmoot met romige vissaus
  • Runderstoofpotje
  • Schnitzel met romige papillonsaus
  • Scholfilet ‘deluxe’ gevuld met gerookte zalm en heerlijke kreeftensaus

Bij alle hoofdgerechten serveren wij frites, gebakken aardappelen, twee warme groenten, rauwkost, stoofperen of appelcompote en mayonaise.

Keuze dessert – aan tafel geserveerd

  • Coupe roomijs met vanille-ijs, aardbeienijs, vruchtjes en slagroom
  • Tiramisu met vanillesaus en slagroom
  • Dame blanche
  • Sorbet Classic
  • Gesneden vers fruit
2-gangen (voor- & hoofdgerecht) 27.- p.p.
2-gangen (hoofd- & nagerecht) 27.- p.p.
3-gangen (voor-, hoofd- & nagerecht) 31.- p.p.
3-gangen (voor-, tussen-,  hoofd- & nagerecht) 35.- p.p.

– Minimaal 20 volwassenen

Kindermenu

Keuze voorgerechtje – aan tafel geserveerd

  • Tomatensoepje met stokbrood

Keuze hoofdgerechtje – aan tafel geserveerd

  • Frikandel, kroket, knakworst, gehaktbal of kipnuggets
  • Frites
  • Mayonaise
  • Appelmoes

Toetje – aan tafel geserveerd

  • Kinderijsje in ‘Vos & Haas’ kinderbeker

9.- p.p.