In de maanden januari, februari en maart 2018 zijn bij restaurant De Haas speciale ‘Chauteau Briand Weken’. Van dinsdag t/m vrijdag serveren wij deze oude bekende delicatesse in ons a la carte restaurant. Aan uw tafel bereiden wij de stroganoffsaus en flamberen wij deze af. Vanuit de keuken komt de gebraden chauteaubriand (kopstuk van de ossenhaas) en wordt aan tafel getrancheerd. Onze bediening zal chauteaubriand portioneren op de borden en voorzien van de zojuist bereidde stroganoffsaus.

Bij dit hoofdgerecht serveren wij diverse aardappelgarnituren, verse (warme) groentes, salades en mayonaise.

Vooraf reserveren is gewenst. Per dag zijn maar enkele kopstukken van de ossenhaas beschikbaar. Op = op.

Prijs: 28,- p.p. (minimaal 2 personen)

 

Direct reserveren: