Naar hoofdinhoud
Kerstbuffet in de feestzaal van De Haas met kerstbomen, kroonluchter en feestelijk gedekte tafels

Kerst bij Restaurant De Haas

Samen genieten van een heerlijke kerst

Schuif aan voor een feestelijk kerstdiner of geniet samen van ons all-inclusive Sparkling X-mas Buffet, met onbeperkt eten en drinken. Wij zorgen voor een warme ontvangst en een gezellige kerst in het hart van Elburg.

25 en 26 december 2026

Kerstdiner in Elburg

Kerst vier je samen bij De Haas

De mooiste momenten van kerst beleef je samen. Met familie en vrienden aan een feestelijk gedekte tafel, genieten van heerlijk eten, een goed glas wijn en alle tijd om gezellig bij te praten.

Bij Restaurant De Haas maken we van de kerstdagen graag iets bijzonders. Ons monumentale pand midden in het historische Elburg vormt het sfeervolle decor voor een gezellige middag of avond.

Kies voor een uitgebreid kerstdiner in ons restaurant of laat je verwennen tijdens ons all-inclusive Sparkling X-mas Buffet in de feestzaal.

Welke kerstbeleving je ook kiest, wij zorgen voor het eten, de drankjes en de gastvrijheid. Zodat jij samen met je gezelschap onbezorgd kunt genieten.

Eet, drink, lach en geniet. Ook met kerst!

Feestelijk gedekte lange tafels met witte servetten en een kerstboom in de feestzaal van De Haas

Kies jullie kerstbeleving

Hoe vieren jullie kerst bij De Haas?

Of je nu graag uitgebreid aan tafel dineert of liever geniet van een feestelijk buffet: bij De Haas kies je de kerstbeleving die bij jullie gezelschap past.

Het restaurant van De Haas met een lange houten tafel en warme verlichtingKerstdiner in het restaurant

À la carte dineren

Stel zelf jouw ideale kerstdiner samen met heerlijke gerechten van onze speciale kerstkaart. Van een feestelijk voorgerecht tot een uitgebreid hoofdgerecht en een heerlijk dessert.

Geniet samen met je gezelschap in de warme en gezellige sfeer van ons restaurant.

Bekijk het kerstmenu
Kerstbuffet in de Sterrenzaal van De Haas met een verlichte kerstboomAll-inclusive kerstbuffet

Sparkling X-mas Buffet

Een compleet verzorgd kerstarrangement van drie uur. Alles op het driegangenbuffet en alle drankjes zijn onbeperkt inbegrepen: van frisdrank en huiswijn tot bier van Stadsbrouwerij Vos en koffie na afloop.

Van heerlijke voorgerechten en warme hoofdgerechten tot een feestelijk dessertbuffet. Schuif aan met familie en vrienden en geniet samen van een uitgebreide kerstmiddag of avond.

Ontdek het kerstbuffet

Sparkling X-mas Buffet

Samen uitgebreid genieten tijdens de kerstdagen

Een feestelijk gedekte tafel, heerlijke gerechten en alle tijd om samen bij te praten. Tijdens ons Sparkling X-mas Buffet geniet je met familie en vrienden drie uur lang van een uitgebreid kerstdiner in een gezellige sfeer.

Begin met een ruime keuze aan voorgerechten, ontdek de warme gerechten en sluit af met een feestelijk dessertbuffet. Alles op het buffet en alle drankjes aan tafel zijn onbeperkt inbegrepen. Zo kiest iedereen gewoon waar hij of zij zin in heeft.

  • All-inclusive
  • 3 uur genieten
  • Onbeperkt eten en drinken
Medewerker van De Haas bij het koude kerstbuffet met salades, vleeswaren en kaarsen
  1. 01

    Een feestelijke start

    Begin jullie kerstdiner met een uitgebreide selectie voorgerechten. Van frisse salades en smakelijke koude gerechten tot heerlijk brood en verschillende lekkernijen. Een gezellige start van een uitgebreide kerstmiddag of avond.

    Voorgerechtenbuffet

    • Diverse soorten soep
    • Huisgemaakte salades: huzarensalade, vissalade, eiersalade en pastasalade
    • Burrata rauwkostsalade
    • Huisgerookte zalmzijdes
    • Visplank met zalm, palingfilet, makreel, forel, Noorse garnaaltjes en zoute haring
    • Vleesplank met diverse soorten ham, rosbief en kipfilet
    • Meloen met serranoham
    • Rundercarpaccio
    • Tapasplank met internationale kaasjes en worsten
    • Luxe koude amusehapjes
    • Vers fruit uit de fruitmand
    • Brood met smeersels
  2. 02

    Heerlijke warme gerechten

    Daarna is het tijd voor de warme gerechten. Kies uit verschillende smaken en bijgerechten en stel zelf een bord samen waar je zin in hebt. Geniet op je eigen tempo en neem vooral de tijd om gezellig samen aan tafel te zitten.

    Hoofdgerechtenbuffet

    • Gebakken biefstuk met stroganoffsaus
    • Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
    • Zoetzure cajunschotel
    • Kipsaté met huisgemaakte satésaus
    • Gebraden kippenboutjes
    • Gehaktballetjes in jus
    • Scampi's in kruidenboter
    • Visschotel in kreeftensaus
    • Huisgemarineerde spareribs
    • Runderstoofpot
    • Goulash

    Bijgerechten en vegetarisch

    • Warme groenten
    • Stoofperen en appelcompote
    • Rijst, frites en gebakken aardappelen
    • Gevulde portobello
    • Gegratineerde champignons
    • Vegetarische cajunschotel
  3. 03

    Een zoete afsluiting

    Sluit jullie kerstdiner af met een feestelijk dessertbuffet. Kies iets lekkers en geniet nog even na van een gezellige middag of avond met elkaar.

    Dessertbuffet

    • Tiramisu
    • Monchoutaartjes
    • Red velvet cakejes
    • Crumble
    • Luxe ijstaart
    • Schepijs van onze eigen patissiers
    • Vers fruit
    • Warme chocoladesaus en slagroom

    Voor de kinderen

    • Mini-donuts
    • Marshmallows
    • Chocolade kerstlolly's
    • Zelf ijs scheppen

Kerstbuffet 2025, ter inspiratie. Heb je een allergie of dieetwens? Geef het door bij het reserveren, dan denkt ons team met je mee.

Consumpties all-inclusive

Alle drankjes zijn inbegrepen

Tijdens het arrangement van drie uur hoef je nergens aan te denken. Flessen wijn en mineraalwater staan al voor je klaar op tafel. Zin in iets anders? Onze bediening brengt het je graag aan tafel.

Je geniet onbeperkt van

  • Alle frisdranken, waters en sappen
  • Huiswijnen in wit, rood en rosé, per fles of per glas
  • Heineken en speciaalbieren van Stadsbrouwerij Vos
  • Alcoholvrije bieren
  • Gedistilleerde dranken
  • Koffie naar keuze om af te sluiten

Wij schenken, jullie genieten. Zo simpel is het.

Drankenarrangement 2025. De precieze inhoud van het drankenarrangement maken we samen met het kerstmenu bekend.

Wat is inbegrepen?

Eten, drinken en bediening aan tafel: bij het Sparkling X-mas Buffet is alles geregeld voor één vaste prijs per persoon. Hier zie je de duur, de momenten en de prijzen.

  • Onbeperkt van het driegangenbuffet: voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
  • Onbeperkt drankjes uit het drankenarrangement
  • Flessen wijn en mineraalwater op tafel
  • Bediening aan tafel
Duur
3 uur
Momenten
25 en 26 december 2026Middag, 13:00 tot 16:00Avond, 18:30 tot 21:30
Prijs per persoon
LeeftijdMiddagAvond
Vanaf 12 jaar€ 80,10€ 87,40
4 t/m 11 jaar€ 46,80€ 50,00
2 en 3 jaar€ 24,00€ 26,00
0 en 1 jaarGratisGratis

Bekijk eerst het actuele arrangement en de beschikbare momenten. Zo weet je precies wat je reserveert.

Diner aan tafel in het restaurant van De Haas, met spareribs en een vers getapt biertje

Kerstdiner in het restaurant

Heerlijk à la carte dineren met kerst

Liever zelf jouw favoriete gerechten kiezen? Tijdens de kerstdagen verwelkomen we je graag in ons sfeervolle restaurant voor een uitgebreid à la carte kerstdiner.

Onze speciale kerstkaart biedt volop keuze uit feestelijke voorgerechten, heerlijke hoofdgerechten en verrukkelijke desserts. Stel zelf jouw ideale kerstdiner samen en geniet met familie en vrienden van een gezellige middag of avond.

Van een vertrouwde favoriet tot iets bijzonders voor de feestdagen. Kies wat bij je past en neem uitgebreid de tijd om samen te genieten.

Schuif gezellig aan. Wij zorgen dat het je aan niets ontbreekt!

Ontdek onze kerstkaart

Kies uit onze feestelijke gerechten en stel zelf jouw kerstdiner samen.

Het kerstmenu 2026 wordt binnenkort bekendgemaakt, uiterlijk 1 november 2026. Tot die tijd zie je hier ter inspiratie onze kerstkaart van 2025.

Soepen

  • Portie stokbrood De Haas€ 10,35

    Van Bakkerij Grootkarzijn, met tapenade, kruidenboter en aioli. Voor 3 tot 6 personen.

  • Lichtgebonden tomatensoep€ 8

    Met groenten en balletjes.

  • Elburgse uiensoep€ 9,50
  • Wildsoep€ 10
  • Mosterdsoep€ 9,50

    Met gerookte zalmsnippers.

Voorgerechten

  • Trio van koude vis€ 17

    Forel, zalm en botervis.

  • Rundercarpaccio van ossenhaas€ 18,50

    Met Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise.

  • Verse zalmtartaar€ 17

    Met rode ui, komkommer en marinade.

  • Gebakken scampi's€ 17

    In kruidenboter.

  • Gegratineerde champignons€ 15

    Met spekjes of vegetarisch.

  • Carpaccio van rode biet€ 16

    Met truffelmayonaise. Vegetarisch.

  • Wildpaté€ 17

    Met preiselbeerdressing.

  • Geitenkaassalade€ 14

    Met avocado. Vegetarisch.

Hoofdgerechten

  • Biefstuk van de haas€ 41
  • Wiener schnitzel€ 27

    In roomboter gebakken.

  • Spies van kipsaté€ 28,75
  • Varkenshaasbrochette€ 34,50

    Met champignonroomsaus.

  • Sirloin steak (450 gr)€ 41

    Met kruidenboter.

  • Royale spareribs€ 34

    Ca. anderhalve streng, met knoflook- en barbecuesaus.

  • Hertenbiefstuk€ 36

    Met romige pepersaus.

  • Wildzwijnrack€ 41

    Met rode portsaus, mango en rozemarijn.

  • Zeebaars€ 32

    Met gebakken scampi's en ravigottesaus.

  • Gebakken zalmmoot€ 34

    Met dillesaus.

Vegetarisch

  • Vega cajunschotel€ 27

    Met soja.

  • Geitenkaascarpaccio€ 27

    Met courgette en honing.

  • Gevulde portobello€ 27

Desserts

  • Cinnamon Sleigh Ride€ 11,40

    Compote van peer en appel met kaneelijs.

  • Tipsy Kerstman (18+)€ 10,50

    Drie bollen vanille met boerenjongens, advocaat en slagroom.

  • Merry Tiramisu twins (18+)€ 11,75

    Pistache en framboos met likeur.

  • Monchoutoetje€ 11,30

    Met een bol ijs.

  • Dame blanche€ 10

    Drie bollen.

  • Koffie deluxe€ 10

    Met drie zoetigheden.

  • Huisgemaakt Vos-ijs€ 9

    Twee bollen: pistache, hazelnoot, aardbeisorbet of vanille.

Voor de kinderen

  • Kindersoepje (tomaat)€ 6
  • Fruitspies€ 7
  • Frikandel of kroket€ 11

    Met frites, mayonaise en appelmoes.

  • Kinderschnitzel€ 15

    Met frites, mayonaise en appelmoes.

  • Crunchy chicken nuggets€ 14

    Met frites, mayonaise en appelmoes.

  • Kindersatéspies€ 16

    Met frites, mayonaise en appelmoes.

  • Kinderspareribs€ 17,50

    Met frites, mayonaise en appelmoes.

  • Kinderijsje€ 9

    Twee bollen met versiering.

Kerstkaart 2025, prijzen in euro. Bij de hoofdgerechten zijn gebakken aardappelen, frites, verse groenten, salade en sauzen inbegrepen. Het menu en de prijzen voor 2026 kunnen afwijken.

Voor jong en oud

Samen kerst vieren met het hele gezin

Kerst is voor jong en oud. Daarom maken we het bij De Haas graag gezellig voor het hele gezin.

Samen uitgebreid aan tafel, tijd om bij te praten en voor iedereen iets lekkers uit het kerstaanbod. Zo kunnen kinderen, ouders, opa's en oma's samen genieten van een gezellige kerstmiddag of avond.

Hebben jullie vragen over gerechten voor kinderen of bijzondere wensen voor jullie gezelschap? Laat het ons gerust weten. We denken graag met jullie mee.

Een kind speelt aan de interactieve speeltafel in de kinderhoek van De Haas

Reserveren

Reserveer jullie kerst bij De Haas

Hebben jullie al gekozen hoe je kerst wilt vieren? Bekijk de beschikbare mogelijkheden en reserveer een gezellige plek bij De Haas.

Het Sparkling X-mas Buffet reserveer je ook direct online: kies je kerstdag, middag of avond en met hoeveel personen jullie komen. Bij het reserveren betaal je een aanbetaling. Tot en met 12 personen betaal je € 50 aanbetaling per reservering. Vanaf 13 personen is de aanbetaling 15% van het totaalbedrag.

Het restant betaal je uiterlijk 7 dagen voor je kerstdag; daarvoor krijg je op tijd een betaalverzoek per mail. Annuleer je de reservering, dan vervalt de aanbetaling. Die krijg je dus niet terug.

À la carte reserveer je direct online, zonder aanbetaling.

Willen jullie met een groter gezelschap kerst vieren? Neem gerust contact met ons op. Dan bespreken we samen de mogelijkheden en kijken we welke ruimte en reservering bij jullie passen.

Reserveermogelijkheden laden...

Kerstsfeer

Een warme kerst in het hart van Elburg

Buiten fonkelen de lichtjes in de historische straatjes van Elburg. Binnen bij De Haas staan de kerstbomen te schitteren en zijn de tafels feestelijk gedekt.

Ons monumentale pand vormt een sfeervolle plek om samen de kerstdagen door te brengen. Geniet van een heerlijk diner, een goed glas wijn en vooral van de gezelligheid aan tafel.

Een mooie gelegenheid om met familie en vrienden samen te komen en uitgebreid de tijd voor elkaar te nemen.

Feestzaal van De Haas met kerstbomen en het kerstbuffet
Het winterterras van De Haas met een kerstboom en een brandende vuurkorf
Kerstbuffet onder de kroonluchters van de Sterrenzaal
Gedekte kersttafels met champagneglazen in de feestzaal
Gasten op het winterterras van De Haas onder de kerstverlichting

Veelgestelde vragen

Goed om te weten over kerst bij De Haas

Wat is het verschil tussen het kerstbuffet en à la carte dineren?

Bij het à la carte kerstdiner kiezen jullie zelf gerechten van onze speciale kerstkaart en rekenen jullie per gerecht en drankje af. Het Sparkling X-mas Buffet is all-inclusive: drie uur lang onbeperkt genieten van het driegangenbuffet en de drankjes, voor één vaste prijs per persoon.

Zijn de drankjes bij het kerstbuffet inbegrepen?

Ja. Tijdens het arrangement van drie uur zijn frisdranken, waters en sappen, huiswijnen, bier en alcoholvrij bier, gedistilleerd en koffie na afloop onbeperkt inbegrepen. Flessen wijn en water staan op tafel en de rest brengt onze bediening je graag. Wijzigingen onder voorbehoud.

Kunnen we met een groter gezelschap reserveren?

Ja. Het Sparkling X-mas Buffet reserveer je online voor elke groepsgrootte, zolang er in het gekozen moment plek is. Vanaf 13 personen is de aanbetaling 15% van het totaalbedrag. Wil je met een groot gezelschap à la carte dineren? Neem dan gerust contact met ons op.

Kunnen jullie rekening houden met dieetwensen en allergieën?

Geef je dieetwensen of allergieën bij het reserveren door. Dan kunnen we bespreken welke gerechten en mogelijkheden voor jullie beschikbaar zijn. Bij ernstige allergieën vragen we je vooraf contact met ons op te nemen.

Is er met kerst ook iets voor kinderen?

Ja. Bij het kerstbuffet betalen kinderen van 4 t/m 11 jaar en van 2 en 3 jaar een kinderprijs. Kinderen van 0 en 1 jaar eten gratis mee.

Welke dagen en tijden kan ik reserveren?

Je reserveert voor 25 of 26 december. Het kerstbuffet heeft twee tijdvakken: 13:00 tot 16:00 uur en 18:30 tot 21:30 uur. Voor à la carte ben je welkom met aankomst tussen 13:00 en 20:00 uur.

Kan ik mijn reservering wijzigen of annuleren?

Voor het Sparkling X-mas Buffet betaal je bij het reserveren een aanbetaling. Tot en met 12 personen betaal je € 50 aanbetaling per reservering. Vanaf 13 personen is de aanbetaling 15% van het totaalbedrag. Het restant betaal je uiterlijk 7 dagen voor je kerstdag. Annuleer je de reservering, dan vervalt de aanbetaling. Die krijg je dus niet terug. Het aantal personen pas je zelf aan via de link in je bevestigingsmail, tot en met de dag voor de uiterste betaaldatum van het restant. Annuleren kan daar ook. Voor à la carte betaal je geen aanbetaling.

Waar kan ik parkeren?

De Haas heeft geen eigen parkeerplaats. Je parkeert gratis en zonder tijdslimiet op parkeerplaats 't Schootsveld aan de Zwolscheweg, op ongeveer 4 minuten lopen van De Haas. In de vesting zelf geldt een blauwe zone van maximaal één uur. Iemand afzetten bij onze voordeur kan wel.

Op zoek naar een kerstcadeau? Geef een cadeaukaart als kerstcadeau. Met collega's vieren? Plan een kerstborrel met je team. En buiten de kerstdagen kies je gewoon van onze menukaart.

Kerst bij Restaurant De Haas

Vier de mooiste dagen van het jaar samen bij De Haas

Een sfeervol kerstdiner, een all-inclusive buffet en alle tijd voor elkaar. Wij verwelkomen jullie graag tijdens de kerstdagen in Elburg.

Restaurant De Haas · Jufferenstraat 21 · Elburg

Geef een cadeau