
Privacybeleid
Wij vinden gastvrijheid belangrijk, ook als het om jouw gegevens gaat. Hier lees je welke gegevens wij verwerken, waarom en hoe lang.
Laatst bijgewerkt: 25 september 2026
In het kort
- We gebruiken je gegevens om je reservering, rondleiding, aanvraag, feest of cadeaukaart te regelen. Niet voor iets anders.
- We verkopen je gegevens nooit.
- Meten hoe de site gebruikt wordt doen we alleen met je toestemming. Kaarten van Google laden pas na je keuze.
- We bewaren niets langer dan nodig. Rondleidingen verwijderen we bijvoorbeeld automatisch een jaar na de afspraak.
- Je kunt altijd vragen welke gegevens we van je hebben en ze laten aanpassen of verwijderen.
Wie is verantwoordelijk?
Verantwoordelijk voor de verwerking van je persoonsgegevens is:
- Restaurant De Haas B.V., handelend onder de naam Restaurant & Partycentrum De Haas
- Jufferenstraat 21, 8081 CP Elburg
- KvK-nummer 82474745
- Btw-identificatienummer NL862484972B01
- E-mail voor privacyvragen: info@restaurantdehaas.nl
- Telefoon: 0525 - 681 737
In dit privacybeleid bedoelen we met "wij" en "De Haas" deze onderneming. We houden ons aan de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG).
Welke gegevens, waarvoor en op welke grondslag
Per onderdeel lees je hieronder welke gegevens we gebruiken, waarvoor en op welke wettelijke grondslag. Velden die in een formulier verplicht zijn, hebben we echt nodig: zonder bijvoorbeeld je naam en e-mailadres kunnen we je reservering of aanvraag niet afhandelen.
Een tafel reserveren
Reserveer je via de site, dan gebruiken we je naam, e-mailadres, telefoonnummer, de datum, het tijdstip, het aantal personen en als je die invult ook je bedrijfsnaam en een opmerking. Je reservering komt direct in ons reserveringssysteem Guestplan. Daarmee bevestigen we je reservering en houden we de bezetting bij.
Reserveer je voor kerst met een aanbetaling, dan staan je naam, e-mailadres, telefoonnummer, je opmerking en de gegevens van je reservering en betaling ook in de database van onze website. Zo kunnen we de aanbetaling verrekenen en bij tijdig annuleren automatisch terugbetalen. Je betaalt via Mollie.
Grondslag: uitvoering van de overeenkomst (je reservering). Vermeld je in de opmerking een allergie of dieetwens, dan is dat een gegeven over je gezondheid. Dat gebruiken we alleen omdat jij het ons zelf geeft en alleen om je bezoek goed te laten verlopen.
Een rondleiding aanvragen
Voor een rondleiding (kennismaking) vragen we je naam of jullie namen, e-mailadres en telefoonnummer, het soort feest, de verwachte datum, het aantal gasten, je vragen en het moment van je voorkeur. Deze aanvraag staat in de database van onze website, zodat een medewerker hem kan bevestigen, verzetten of afwijzen. De bevestiging mailen we je vanaf info@restaurantdehaas.nl.
Grondslag: maatregelen op jouw verzoek, voordat je eventueel een feest bij ons boekt.
Contactformulier, offerteaanvraag en bruiloftsplanner
Via het contactformulier ontvangen we je naam, e-mailadres en bericht. Bij een offerteaanvraag ook je telefoonnummer, de gewenste datum, het aantal personen, de arrangementen die je koos en je bericht. Via de bruiloftsplanner ontvangen we jullie namen, e-mailadres, telefoonnummer, datum, een opmerking en de planning die jullie samenstelden. Deze berichten komen als e-mail binnen in onze mailbox en we sturen je een ontvangstbevestiging. Op de website zelf bewaren we ze niet.
Grondslag: maatregelen op jouw verzoek voor een mogelijke overeenkomst, of ons gerechtvaardigd belang om je vraag te beantwoorden.
Offertes, feesten en partijen
Boek je een feest, bruiloft, bedrijfsfeest of bijeenkomst, dan leggen we in ons feestsysteem MICE Operations je contactgegevens vast, zo nodig je bedrijfsgegevens en factuuradres, het aantal gasten en je wensen voor zaal, menu, dranken en programma. Ook dieetwensen van je gasten kunnen daar staan. Stel je zelf een feest samen met de online feestplanner, dan vul je je gegevens direct in bij MICE Operations. Vanuit dat systeem maken we offertes, bevestigingen en facturen.
Grondslag: uitvoering van de overeenkomst. Facturen bewaren we omdat de wet dat verplicht.
Cadeaukaarten
Koop je een cadeaukaart, dan gebruiken we van jou als koper je naam en e-mailadres. Van de ontvanger gebruiken we de naam en, afhankelijk van de bezorging, het e-mailadres of het postadres. Ook het bedrag, een eventuele persoonlijke boodschap en de gekozen verzenddatum bewaren we bij de bestelling.
- Je betaalt via Mollie. Mollie verwerkt je betaalgegevens en ontvangt je e-mailadres. Voor de betaling zelf is Mollie ook zelf verantwoordelijk.
- De kaart en het saldo beheren we in het systeem van GivaCard. GivaCard krijgt alleen het bedrag en de kaartgegevens, geen naam of e-mailadres. Check je je saldo op de site, dan gaan je kaartnummer en pincode alleen voor die controle naar GivaCard.
- Kies je voor bezorging per post, dan pakt onze zusterzaak Stadsbrouwerij Vos in Elburg de kaart in en verstuurt die met PostNL. Vos krijgt daarvoor de naam en het adres van de ontvanger, jouw naam en e-mailadres en de boodschap.
Grondslag: uitvoering van de overeenkomst met jou als koper. Voor de ontvanger ons gerechtvaardigd belang om het cadeau te bezorgen. Betaalgegevens en bestellingen bewaren we omdat de fiscale wet dat verplicht.
Nieuwsbrief
Vink je bij het reserveren aan dat je de nieuwsbrief wilt ontvangen, dan geven we dat met je naam en e-mailadres door aan Guestplan. Zonder dat vinkje sturen we je geen nieuwsbrief. Afmelden kan altijd via de link onderaan elke nieuwsbrief of met een mail aan info@restaurantdehaas.nl.
Grondslag: je toestemming.
Solliciteren
Solliciteer je via het formulier bij een vacature, dan vragen we je naam, e-mailadres, telefoonnummer, je motivatie en als je wilt je woonplaats en je cv. Je sollicitatie staat in de database van onze website. Alleen de mensen die sollicitaties behandelen, kunnen hem daar inzien. We sturen hem met je cv als melding naar onze mailbox en je krijgt een ontvangstbevestiging van info@restaurantdehaas.nl. Solliciteer je met een mail, dan staat je sollicitatie alleen in onze mailbox. We gebruiken je gegevens alleen voor de sollicitatieprocedure.
Grondslag: maatregelen op jouw verzoek voor een mogelijke arbeidsovereenkomst. Langer bewaren doen we alleen met je toestemming: die geef je met het vinkje in het formulier en je kunt hem altijd intrekken met een mail aan info@restaurantdehaas.nl.
Reviews van Google
Op de site tonen we reviews die gasten op Google over ons schreven, met de naam zoals die op Google staat, de score en de tekst. We halen ze op bij Google en verversen ze elke dag. Verwijder je je review bij Google, dan verdwijnt hij ook hier. Wil je dat we jouw review niet meer tonen, mail ons dan.
Grondslag: ons gerechtvaardigd belang om te laten zien wat gasten van ons vinden.
Je bezoek aan de website
- Hosting. Om de site te tonen en te beveiligen, verwerkt onze hostingpartij Vercel technische gegevens zoals je IP-adres, browser en de pagina die je opvraagt. Om misbruik van formulieren te voorkomen, houden we je IP-adres kort bij: in het geheugen van de server of als onleesbare code (een hash) in onze database, die na korte tijd vervalt. Het IP-adres zelf slaan we niet op. Grondslag: ons gerechtvaardigd belang bij een veilige, werkende site.
- Foto's van de menukaart komen van de opslag van onze digitale menukaart bij Cloudflare. Cloudflare ontvangt daarbij je IP-adres om de foto te kunnen leveren. Grondslag: ons gerechtvaardigd belang.
- Statistiek. Alleen als je daar toestemming voor geeft, meten we hoe de site gebruikt wordt met Google Analytics, Microsoft Clarity en Vercel Web Analytics en Speed Insights. Clarity legt daarbij vast hoe je door de site beweegt, zoals klikken en scrollen. Grondslag: je toestemming.
- Google Maps. De kaart op de contactpagina laadt pas als je daar toestemming voor gaf of op Kaart laden klikt. Google ontvangt dan je IP-adres en kan cookies plaatsen. Grondslag: je toestemming.
Welke cookies en browseropslag dat precies zijn, lees je in ons cookiebeleid. Je toestemming intrekken kan altijd via Cookie-instellingen onderaan elke pagina. Dat werkt meteen.
Hoe lang we je gegevens bewaren
We bewaren je gegevens niet langer dan nodig. De termijnen voor wat in de database van onze website staat, handhaven we met een automatische opschoning die elke nacht draait.
| Gegevens | Bewaartermijn | Toelichting |
|---|---|---|
| Contactberichten, offerteaanvragen en bruiloftsplanningen | 1 jaar na afhandeling | In onze mailbox. Leidt je aanvraag tot een feest, dan geldt de termijn voor feestboekingen. |
| Rondleidingen (kennismakingen) | 12 maanden na de afspraak | Automatisch verwijderd, met het logboek erbij. Zonder afspraakmoment telt de datum van je aanvraag. |
| Reserveringen | 2 jaar na je laatste reservering | In Guestplan. Zo zien we bijvoorbeeld een vaste wens bij je volgende bezoek. |
| Offertes en feestboekingen | 2 jaar na het feest of na de offerte | In MICE Operations. Facturen vallen onder de fiscale termijn hieronder. |
| Facturen, betalingen en cadeaukaartbestellingen | 7 jaar | Wettelijke bewaarplicht van de Belastingdienst, gerekend vanaf het einde van het boekjaar. Cadeaukaartbestellingen verwijderen we daarna automatisch. |
| Kerstreserveringen met aanbetaling | Contactgegevens 6 maanden na de kerstdag, betaalgegevens 7 jaar | Naam, e-mailadres, telefoonnummer en opmerking wissen we automatisch. Bedrag en betaling bewaren we voor de boekhouding. Niet betaald: na 6 maanden weg. |
| Cadeaukaartbestellingen die niet betaald zijn | 6 maanden | Automatisch verwijderd. |
| Aanmelding voor de nieuwsbrief | Tot je je afmeldt | Daarna sturen we je niets meer. |
| Sollicitaties | 4 weken na de procedure | Met je toestemming 1 jaar, voor een volgende vacature. Sollicitaties via het formulier wissen we automatisch, met je cv. Is de procedure na 3 maanden nog niet afgerond, dan wissen we ze op dat moment. |
| Statistiek | Maximaal 14 maanden | Alleen met je toestemming. Hoe lang cookies in je browser blijven, staat in het cookiebeleid. |
| Technische gegevens van de hosting | Maximaal 30 dagen | Logbestanden van Vercel, om storingen en misbruik op te sporen. |
Wie je gegevens ontvangen
We verkopen je gegevens niet. We delen ze alleen met partijen die ons helpen onze diensten te leveren. Met deze verwerkers maken we afspraken over een zorgvuldige en veilige omgang met je gegevens. Verder geven we gegevens alleen door als de wet ons daartoe verplicht.
| Partij | Waarvoor | Waar |
|---|---|---|
| Vercel | Hosting van de website, opslag van foto's (Vercel Blob) en met je toestemming Web Analytics en Speed Insights. | Servers in Frankfurt (EU). Vercel is een Amerikaans bedrijf. |
| Neon | Database van de website: rondleidingen, cadeaukaartbestellingen, kerstreserveringen met aanbetaling en sollicitaties via het formulier. | Servers in Frankfurt (EU). Neon is een Amerikaans bedrijf. |
| Microsoft | Onze e-mail via Microsoft 365, ook de mails die de site verstuurt vanaf info@. Met je toestemming Microsoft Clarity. | Microsoft 365 in Europese datacenters. Clarity in de Verenigde Staten. |
| Guestplan | Reserveringssysteem en aanmeldingen voor de nieuwsbrief. | Nederland |
| MICE Operations | Offertes, feestboekingen, facturen en de online feestplanner. | Nederland |
| Mollie | Betalingen van cadeaukaarten en aanbetalingen voor kerst. | Nederland |
| GivaCard | Cadeaukaarten en saldo. Krijgt geen namen of e-mailadressen. | Nederland |
| Stadsbrouwerij Vos en PostNL | Inpakken en versturen van cadeaukaarten per post. | Nederland |
| Google Maps (na je toestemming of klik), Google Analytics (met je toestemming) en de reviews die we van Google tonen. | Verenigde Staten en EU | |
| Cloudflare | Opslag en levering van de foto's op de menukaart. | Wereldwijd netwerk. Cloudflare is een Amerikaans bedrijf. |
Gegevens buiten de Europese Unie
Vercel, Neon, Microsoft, Google en Cloudflare zijn Amerikaanse bedrijven. We kiezen waar dat kan voor servers in de EU. Komen gegevens toch in de Verenigde Staten terecht, dan gebeurt dat op basis van het EU-VS Data Privacy Framework of met de standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie. Daarmee moeten die bedrijven je gegevens net zo goed beschermen als in de EU.
Beveiliging
We nemen passende technische en organisatorische maatregelen om je gegevens te beschermen. De site werkt alleen via een beveiligde verbinding (https). Alleen medewerkers met een eigen account kunnen in het beheer, wachtwoorden slaan we versleuteld op en de database staat in de EU. Heb je toch het idee dat je gegevens niet goed beveiligd zijn of zie je aanwijzingen van misbruik? Neem dan meteen contact met ons op.
Geen besluiten door computers alleen
We nemen geen besluiten over jou die alleen door een computer worden genomen en we maken geen profielen om je gedrag te voorspellen.
Jouw rechten
Op grond van de AVG heb je deze rechten:
- inzage in de gegevens die we van je hebben;
- correctie van gegevens die niet kloppen;
- verwijdering van je gegevens;
- beperking van het gebruik van je gegevens;
- bezwaar tegen gebruik op grond van ons gerechtvaardigd belang;
- overdracht van gegevens die je zelf aan ons gaf (dataportabiliteit);
- het intrekken van je toestemming. Voor cookies kan dat via Cookie-instellingen onderaan elke pagina, voor de nieuwsbrief via de afmeldlink. Wat we vóór het intrekken deden, blijft rechtmatig.
Wil je een van deze rechten gebruiken? Mail ons op info@restaurantdehaas.nl of bel 0525 - 681 737. We reageren zo snel mogelijk en uiterlijk binnen een maand. Soms vragen we je om te laten zien dat het echt om jouw gegevens gaat. Stuur daarvoor geen kopie van je paspoort of rijbewijs mee: we vragen zelf wat we nodig hebben.
Klacht indienen
Ben je niet tevreden over hoe we met je gegevens omgaan? Laat het ons eerst weten, dan zoeken we samen naar een oplossing. Je hebt ook altijd het recht om een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens via autoriteitpersoonsgegevens.nl.
Wijzigingen
Gaan we je gegevens anders gebruiken, bijvoorbeeld met een nieuwe dienst, dan passen we dit privacybeleid aan. Bovenaan zie je wanneer dat voor het laatst gebeurde.
Contact
Heb je vragen over dit privacybeleid of over je gegevens? Neem gerust contact met ons op.
- Restaurant De Haas B.V.
- Jufferenstraat 21, 8081 CP Elburg
- Telefoon: 0525 - 681 737
- E-mail: info@restaurantdehaas.nl
Wij denken graag met je mee
Heb je een vraag over je reservering, een aanvraag of je privacy? Bel ons gerust of stuur een bericht. Je krijgt altijd een persoon aan de lijn.